kue ulang tahunKue Ulang tahun
Resep Cupcake Cokelat

Resep Cupcake Cokelat

Cupcake cokelat bisa jadi sajian istimewa buat orang tersayang di hari ulang tahunnya. Cupcake dengan bentuk kecil nan imut bisa dibuat dengan sangat mudah. Cupcake cukup dihiasi dengan buttercream, permen, buah ataupun sesuai selera.
Bahan:

Cupcake:

  • 150 gram mentega
  • 150 gram gula pasir halus
  • 3 butir telur ayam
  • Ayak jadi satu:
  • 175 gram tepung terigu
  • 2 sdm cokelat bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • ½ soda kue
  • 1 sdt vanili bubuk

Olesan:

  • 150 gram dark cooking chocolate,potong-potong
  • Buttercream

Hiasan:

  • Cokelat bubuk
  • Permen
  • Oreo
  • Dan lain-lain (sesuai selera)

Cara membuat:

  • Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  • Tambahkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata.
  • Masukkan campuran terigu,aduk rata.
  • Tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan.
  • Panaskan dalam 180 C pada oven selama 30 menit hingga mengembang dan matang.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Panaskan dark cokelat pada api kecil, hingga cokelat meleleh.
  • Bentuk cokelat pada cetakan sesuai selera.
  • Setelah cokelat dingin, tuliskan ucapan ulang tahun dengan menggunakan buttercream
  • Cupcake yang sudah dingin dioles buttercream sesuai selera (bisa diberi pewarna ataupun dibentuk sesuai selera).
  • Hiasi cupcake dengan topping coklat yang sudah dicetak, dengan permen, buah ataupun oreo.
  • Cupcake cokelat untuk perayaan ulang tahun bisa dinikmati.

Cupcake cokelat ini bisa untuk 9 buah

Happy Cooking 🙂