kue ulang tahunKue Ulang tahun
Definisi Cake

Definisi Cake

  1. Definisi Cake

Cake adalah salah satu makanaan yang cukup terkenal. Cake adalah kue yang terbuat dari campuran adonan, biasanya terdiri dari tepung, telur, gula, garam, susu, aroma, lemak yang dikembangkan dengan atau tanpa bahan pengembang.

  1. Macam-Macam Cake

Cake dikelompokkan menjadi beberapa macam, yaitu :

a) Layer Cake

Layer cake biasanya dihias dan disajikan untuk acara-acara tertentu seperti ulang tahun dan pernikahan. Bahan-bahan yang digunakan untuk menghias layer cake adalah butter cream, whipping cream dan pastry cream.

b) Birthday Cake

Birthday cake atau kue ulang tahun yang menjadi salah satu perayaan di ulang tahun. Kue ulang tahun biasanya dibuat disesuaikan dengan umur yang berulang tahun. Misalnya untuk orang dewasa atau anak-anak.

c) Wedding Cake

Wedding cake biasanya dibuat untuk acara pernikahan yang dapat dinikmati keindahannya, selain itu  juga digunakan sebagai simbol bagi kalangan orang tertentu maupun untuk dicicipi cita rasanya.

d) Spesial Cake

Spesial cake biasanya dibuat berdasarkan pesanan khusus atau perayaaan lain, seperti Idul Fitri Cake, New Year Cake, dan Valentine cake.

e) Sponge cake

Sponge cake adalah bolu dengan tekstur yang empuk seperti sponge, misalnya bolu marmer, bolu kukus.

f) Butter cake

Butter Cake adalah bolu yang memiliki ciri lebih padat dari sponge cake tetapi penggunaan menteganya lebih banyak, misal bolu sarang semut atau bolu caramel.

g) Cotton cake adalah kue yang bertekstur lembut seperti kapas, tetapi yang membuatnya agak berbeda dalam hal teknik.

h) Chiffon cake adalah sejenis bolu yang bertekstur halus, ringgan dan mengembang.

i) All in one adalah cake yang dibuat dengan cara mencampur semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata sehingga menghasilkan sebuah cake yang sesuai keinginan.

Adapun beberapa contoh ukuran cake ulang tahun dan harganya. Info ukuran cake ulang tahun dapat dilihat klik disini